삼팔공우 – 삼팔공우

숙성이 필요한 이유

제대로 숙성하게 되면, 숙성 중 고기자체의 분해 효소에 의해 단백질이 분해하며
‘유리 아미노산’과 ‘펩타이드’가 형성되어 질긴 조직이 풀어지고,
고기의 자연적인 풍미가 강화되며 부드러워 집니다.

삼팔공우에서는 질 좋은 상위 2%의 최상위 원육만을 선별하여
본 건물 5층 숙성연구소에서 1.6도의 온도, 1.5m/s의 바람, 60%의 습도로
까다롭게 관리하여 최상의 맛을 드리려고 노력합니다.

쾌적한 매장안내

쾌적하고 넓은 규모의 좌석과 프라이빗 한 룸까지 확인해 보세요!

루원시티 1층 중 최대 규모 70석 보유 중
회식 및 단체모임 환영 언제든 연락 문의주세요 !

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생생한 후기

방문 고객님들의 거짓 없는 생생한 후기를 확인해보세요!

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밑반찬도 직접 만드는 삼팔공우!

시판이 아닌 매일 정성을 담아서 만드는 생생한 현장을 확인해보세요!

보이지 않는 곳에서도 노력하고 있는 삼팔공우.
매일매일 땀 흘리며 고객님에게 정성 가득한 반찬을 드리려고 노력하고 있습니다!

오시는 길

인천 가정동 루원시티 대표 맛집인 삼팔공우로 놀러오세요!

삼팔공우

전화번호

032-719-3805

오시는 길

[버스]

– 루원시티프라디움105동 정류장(도보 4분)

– 가정(루원시티)역 정류장(도보 6분)

[지하철]

– 가정역 4번 출구(도보 6분)

[자가용]

– 인천 서구 봉오재3로 104(루원시티 먹자 크라운 호프 건물)

주차안내

[주차방법①]

– 건물 내 지하주차장 2층까지 2시간 무료 이용 가능
(더진국 국밥집 바로 옆 지하주차장 입구 저녁에 불법 주차 차량들로 인해 주차장 입구가 잘 안 보여요)
*계산 하실 때 차량번호 꼭 말씀해주세요.

[주차방법②]

– 지하주차장 만차 시 외부HB타워주차장 2시간 무료 주차 증정
*HB타워주차장 : 가정동 616-3/김종국 오픈스크린골프 건물
*계산 하실 때 HB주차장 이용하셨다고 말씀해주세요.

▾삼팔공우 인스타(@380cow)스토리 주차안내참고해주세요!

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